우엉 효능, 어디에 좋아? 우엉 부침개로 냠냠!
우엉은 영하 30도에서도 자생할 수 있는 강한 생명력으로, 쌉싸름한 단 맛에 씁쓸함이 더해져 느끼한 음식과 잘 어울리는 국화과 식물입니다. 자른 단면의 하얀 이눌린 성분과 사포닌, 식이섬유 등 건강에 좋은 영양소가 많아 신장 기능 개선, 다이어트, 통풍이나 당뇨에도 도움이 되는 좋은 식재료입니다. 우엉 효능이 뭐라고? 우엉의 효능에 관해 한의학에서 정설로 받아들여지고 있는 한의서 중 하나는 16세기 … Read more