십자화과 리간드 효능과 더불어 십자화과에 함유된 풍부한 영양소도 같이 알아보겠습니다.
십자화과(배추과)에 함유된 ‘리간드’라는 물질은 독감이나 코로나-19에 걸린 장과 폐의 손상을 보호하고 회복을 돕는 효과가 있다고 합니다.
리간드는 식물 세포벽의 주요 성분 중 하나로서, 폴리페놀 유도체의 일종인데요, 영국 프란시스크릭 연구팀에 의하면 리간드가 함유된 십자화과를 꾸준히 섭취하면 독감이나 코로나-19 바이러스에 감염된 폐의 손상을 줄이고 회복을 돕는다고 합니다.
십자화과 종류
십자화과는 쌍떡잎식물로써 네 개의 꽃받침과 꽃잎이 십자 모양을 이루고 있는 식물과를 뜻하며, 전 세계에 약 4000여 종이 분포되어 있다고 합니다.
십자화과는 미네랄과 식이섬유, 비타민, 엽산과 설포라판 같은 생리활성물질을 풍부하게 함유하고 있어 세포 내 염증을 예방하거나 회복하는 데 도움을 줍니다.
국내외 여러 연구에 의하면 십자화과를 적정량 섭취한 경우 위암이나 폐암, 신장암 등 암 발생 위험도를 낮춘다고 합니다. 이렇게 십자화과는 뛰어난 항암, 항산화, 항염 작용으로 몸의 면역력을 높이면서 염증을 예방하고, 회복을 돕는 채소인데요, 더 반가운 것은 십자화과 채소는 지금도 냉장고에 있을 만큼 사계절 끊이지 않는 친숙한 채소라는 점입니다.
우리가 주로 먹는 십자화과로는 배추, 무, 양배추, 브로콜리, 방울토마토, 콜리플라워, 케일, 콜라비, 청경채 등과 같이 쉽게 접할 수 있는 식품들이 있습니다. 십자화과 식품 중 대표적인 몆 가지를 알아보겠습니다.
배추
배추는 우리 식탁에서 주로 김치나 된장국, 김치찜으로 많이 볼 수 있는 식품인데요, 대표적인 십자화과 식물로써 항암 작용이 뛰어나다고 합니다. 또한 비타민 A, C 등 항산화 물질이 풍부하여 스트레스를 낮추고, 노화를 늦추는 데 효과적입니다.
비타민C는 면역력을 강화해서 각종 질병과 감염으로부터 우리 몸을 지키는 데 도움을 주는 성분입니다.
브로콜리
대표적인 슈퍼푸드로 알려진 브로콜리는 십자화과 중에서도 항암효과가 뛰어나다고 합니다. 특히 다른 십자화과 채소보다 설포라판과 비타민 C 함량이 높아 강력한 항염 효과가 있다고 하는데요, 비타민A, 루테인 등 항산화 물질 역시 풍부하여 스트레스 감소에도 효과적이라고 합니다. 루테인과 제아잔틴아라는 성분은 눈 건강을 보호하고, 비타민 K와 칼슘이 풍부해서 뼈 건강을 지키는 데도 도움을 준다고 합니다.
또한 저칼로리이면서 식이섬유가 풍부한 브로콜리는 포만감을 줘 다이어트를 돕고, 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
무
무는 배추와 더불어 우리 식탁에서 빠질 수 없는 식품인데요, 무치고, 조리고, 볶고, 끓이는 등 다양한 요리에 쓰이면서 건강에도 좋아 더 반가운 식품입니다. 무는 저칼로리 식품으로 체중관리에 도움을 주고, 풍부한 식이섬유는 소화를 촉진하여 변비를 예방하는 데도 효과적입니다.
무에는 비타민C와 항산화 물질이 함유되어 스트레스를 낮추고, 염증을 줄이고, 면역력을 강화하는 데도 도움을 줍니다. 또 무는 해독 작용이 뛰어나 간의 피로를 푸는 데 도움을 줍니다.
양배추
샐러드나 샌드위치, 찜으로 많이 먹는 양배추는 위를 보호하는 대표적인 식품입니다.
위의 염증을 줄여 위 점막의 손상을 예방하는 데 효과적입니다. 또한 양배추에는 이소시아네이트라는 화합물이 함유되어 항암 효과가 있습니다. 항산화 작용을 하는 비타민A, C, 카로티노이드 등이 풍부하여 역시 스트레스 감소에 도움을 준다고 합니다. 면역력을 높이고, 소화촉진, 변비 예방, 체지방 감소 역시 양배추를 통해 기대할 수 있는 효능입니다.
십자화과 성분
십자화과 식물에 함유된 성분과 효능을 알아보겠습니다.
십자화과 리간드 효능
항산화 작용: 리간드는 강력한 항산화 작용으로 세포 손상을 방지하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.
호르몬 균형 조절: 인체 내의 호르몬 균형을 조절하는 데 도움을 줍니다.
항암 작용: 몇몇 연구에서 리간드가 암 예방에 도움이 된다고 합니다. 특히 유방암과 전립선암 예방에 효과적이라고 합니다.
항염 작용: 리간드는 염증을 억제하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.
항균 작용: 리간드는 일부 세균 및 진균에 대한 항균 작용이 있어 감염 예방에 도움을 줍니다.
비타민C
블랙커런트만큼이나 비타민C가 풍부한 십자화과는 항산화 작용을 하며 면역 체계 강화 및 피부 건강에 도움을 줍니다.
칼슘
십자화과에는 뼈와 치아 건강에 도움을 주는 칼슘이 다량 포함되어 있습니다.
칼륨
칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움을 주며 심장을 건강하게 합니다. 또한 칼륨은 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다.
식이섬유
십자화과에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 도와 변비 예방을 하고, 포만감을 줘 비만 예방에도 좋습니다.
결론
바이러스로부터 몸을 지키고, 아픈 몸의 회복과 치유를 돕는 십자화과 식물들. 배추나 무, 양배추, 방울토마토 등등…
날씨가 쌀쌀해지면 감기나 독감, 코로나-19와 같은 전염섬 호흡기 질환이 심해질 텐데요, 미리미리 십자화과 식물로 폐 건강을 챙겨놔야겠습니다.
그러고보니 무슨무슨 연구가 아니어도 한국인들은 이미 지혜롭고, 현명하게 맛도 좋고 건강에도 좋은 김치로 십자화과 채소를 많이 먹고 있었네요!
8 thoughts on “십자화과 리간드 효능, 독감 및 코로나 19 회복에 도움?!”